Les Tibétains considèrent qu’ils ont besoin de viande pour rester en bonne santé. Le fait que le dalaï-lama ait essayé de devenir végétarien mais y ait renoncé après être tombé malade les conforte dans cette opinion, ce qui n’est pas sans poser un dilemme moral. Tous les animaux sont considérés égaux. Afin de minimiser les souffrances on préfère donc tuer une vache que cent poulets, pour la même quantité de viande.