Manger un poulet rôti à la terrasse, c’est sympa mais vous ne pouvez pas entrer dans le restaurant. Nous sommes dans la zone 1 de Ciudad Guatemala, la plus dangereuse de la capitale. On commande et on prend son plat au travers d’une grille. C’est pareil si vous voulez acheter une glace, un journal ou du pain. Les denrées sont à l’intérieur, le client reste dehors.