La "fulacht fiadh" était construite autour d'une source. Elle comportait un bassin (au centre) et un foyer (à gauche). Le bassin servait de bouilloire. Il était chauffé par les pierres du foyer que l'on déplaçait continuellement du feu vers l'eau. Il est estimé que cette méthode permettait d'amener à ébullition les 300 litres du bassin en 18 minutes.